OPERATORE DEI SERVIZI DELLA RISTORAZIONE
SETTORI: Sala Ricevimento
Classe III (successiva al Biennio Comune)

PROFILO PROFESSIONALE

 L’Operatore ai servizi di Ricevimento al conseguimento del diploma di qualifica è capace di accogliere i clienti e di assisterli durante il soggiorno, in modo responsabile e con autonomia, secondo le istruzioni ricevute e nel rispetto delle norme vigenti. Ha una buona formazione culturale. Si esprime con correttezza e proprietà di linguaggio ed in grado di stabilire rapporti comunicativi adeguati all’interlocutore e alle situazioni. Ha una valida preparazione in due lingue straniere con conoscenza della microlingua di settore. Sa dare informazioni sulle risorse culturali e turistiche del territorio ed in grado di consigliare spettacoli e itinerari ai clienti. Ha una buona conoscenza degli impianti delle strutture ricettive e dei diversi reparti con i quali è in grado di stabilire rapporti di collaborazione ed integrazione. Sa espletare le mansioni relative ai servizi di ricevimento, portineria e cassa. Sa usare le attrezzature di settore offerte dalla moderna tecnologia ed i sistemi informatizzati per la gestione delle strutture ricettive.

QUADRO ORARIO D'INSEGNAMENTO

1.  Numero di ore dedicate ad approfondire una o più materie fra quelle studiate, con docenti o esperti del mondo del lavoro.