CATERING TERRE DI MARE E DI GRAVINE S.R.L
CONSIGLIO DI AMMINISTRAZIONE
Presidente: Colucci Giovanna
RELAIS TENUTA MORENO
UFFICIO AMMINISTRATIVO:
Dirigente: Colucci Giovanna
Ufficio
acquisti: Bonora Antonella - D’Ambrosi Grazia
Ufficio del
personale: Clemente Agata - Mavica Tiziana
OSPITALITA’: R.D. Mgr Galgano Marisa
HOUSEKEEPING:
Governante:
Cristella Nunzia -
N° 2 cameriere ai piani
FRONT OFFICE:
2 addetti -
Aloisio Daniele - Difonzo Bianca V -
Portiere notturno:
Limitone Giuseppe
BANCHETTI E RICEVIMENTI:
FB Mgr Clemente Vito
CUCINA:
- 1° Chef:
Cirielli Arcangelo - Chef capo partita:
Sabato Orazio - Orlando Angelo
- Commis
PASTICCERIA
SALA:
- 1° Maître:
Laera Michele
- Chef de rang - Commis
- Maître banchetti - Chef de rang - Sommelier
BAR: Barman:
Attanasio Micaela
CATERING: Resp. Milano
Manuela